ค้นพบประโยชน์ของ เรสเวอราทรอล ที่มีผลต่อสุขภาพ
Resveratrol (เรสเวอราทรอล) เป็นสารประกอบที่เป็นโพลีฟีนอลประเภท Phytoalexin ที่พบได้ในพืชตามธรรมชาติ พืชสร้างขึ้นในภาวะเครียด ทั้งที่เกิดจากสิ่งไม่มีชีวิต และสิ่งมีชีวิตเพื่อทำหน้าที่เป็นสารป้องกันตัวเอง โดยมักพบมากใน องุ่นแดง ต้นหม่อน เบอร์รี่ และ ถั่วลิสง เรสเวอราทรอล มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีความสำคัญในการป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกายของเรา
สารประกอบนี้มีปริมาณสูงที่สุดในเมล็ด และเปลือกของผลองุ่น และเบอร์รี่ พบว่าในองุ่นมีปริมาณสารเรสเวอราทรอล มากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ องุ่นแดงมีปริมาณสารเรสเวอราทรอล มากกว่าองุ่นเขียว เปลือกผล และเมล็ดมีปริมาณสารเรสเวอราทรอล มากกว่าในเนื้อองุ่นหลายเท่า ซึ่งจะมีปริมาณสารเรสเวอราทรอล มากขึ้นเมื่อผลไม้เหล่านี้ถูกนำไปใช้ในการผลิตไวน์แดง สารเรสเวอราทรอลเป็นสารธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีความสามารถในการป้องกันโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด
ความสนใจต่อ เรสเวอราทรอล เพิ่มขึ้น และมีงานวิจัยสนับสนุนต่อยอดมากมาย เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน (antioxidant) ที่มีประสิทธิภาพสูง สูงกว่าวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี ทำให้มีการสกัดสารเรสเวอราทรอล มาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับสุขภาพ
จากงานวิจัยล่าสุด พบว่า Resveratrol ไม่เพียงแค่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการไหลเวียนโลหิต โดยการกระตุ้นการผลิต ไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide) ช่วยขยายหลอดเลือด ให้ร่างกายได้รับออกซิเจนและสารอาหารได้เต็มที่ ส่งเสริมสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจให้แข็งแรงขึ้นอย่างแท้จริง
รู้ไว้ใช่ว่า "เรสเวราทรอล เปรียบเสมือนยาอายุวัฒนะจากธรรมชาติ ที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสื่อม"
จากงานวิจัย Harvard Medical School ได้ค้นพบสารพฤกษเคมีกว่า 20,000 ชนิด พบว่า Resveratrol ในองุ่นและไวน์แดง ติดอันดับ 1 ใน 25 ชนิด ที่สามารถกระตุ้นยีนส์ในเซลล์ที่ทำให้อายุยืนยาวได้
นี่คือ คุณประโยชน์ หลัก ที่ทำให้ Resveratrol เป็นสารพฤกษเคมีสำคัญที่ได้รับความสนใจจากกลุ่มนักวิจัยทั่วโลก ไม่น่าแปลกใจที่เรสเวราทรอล กลายเป็นสารสกัดยอดนิยมในวงการสุขภาพ ที่ได้มีการนำมาวิจัยและพัฒนาต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพนวัตกรรมงานวิจัยที่แตกต่าง และได้รับผลลัพธ์ที่ดี
Resveratrol สามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ SIRT1 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการยับยั้งกระบวนการเกี่ยวข้องกับตายของเซลล์ และการเสื่อมสภาพของเซลล์ เช่น กระบวนการออกซิเดชัน ทำให้เซลล์มีอายุยืนยาวขึ้น และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ
การลดการออกซิเดชัน
Resveratrol เป็นสารต้านออกซิเดชันที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายที่เป็นสาเหตุของการเสื่อมสภาพของเซลล์ และการเกิดโรคต่าง ๆ
การลดการอัมพฤกษ์
Resveratrol ช่วยลดการอัมพฤกษ์ในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเสื่อมสภาพของเซลล์และการเกิดโรคต่าง ๆ
Resveratrol ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของ ไมโทรคอนเดีย (mitochondria) ซึ่งเป็นอวัยวะที่ผลิตพลังงานให้กับเซลล์ ทำให้เซลล์ทำงานได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะที่เกี่ยวข้องกับสมองและหัวใจ
Resveratrol ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเส้นเลือด ทำให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ : Resveratrol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย มันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของเซลล์ เช่น โรคหัวใจ, โรคมะเร็ง, และโรคเกี่ยวกับสมอง
ลดความเสี่ยงในการเป็นโรค : Resveratrol มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ซึ่งมีความสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ลดอัตราการเกิดอัมพฤกษ์ : Resveratrol มีฤทธิ์ที่ช่วยลดอัตราการเกิดอัมพฤกษ์ในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเสื่อมสภาพของเซลล์ และการเกิดโรคต่าง ๆ
ลดอัตราการเกิดภาวะที่เกี่ยวข้องกับสมอง : Resveratrol มีฤทธิ์ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะที่เกี่ยวข้องกับสมอง เช่น สมองเสื่อม อัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน
ลดความดันเลือด : Resveratrol มีฤทธิ์ที่คล้ายกับอินซูลิน ซึ่งช่วยลดความดันเลือดในร่างกาย ทำให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด
แล้วทำไมเราจำเป็นต้องทานอาหารเสริม Resveratrol ล่ะ?
7 ประโยชน์ที่ได้จากสาร Resveratrol
1.Anti-Aging
Resveratrol ได้รับความนิยมในกลุ่ม anti-aging ว่ามีฤทธิช่วยยืดอายุเซลล์ในกลุ่ม Sirtuin เชื่อว่าสามารถกระตุ้นยีนส์ SIRT1 ยีนส์ที่เกี่ยวกับการมีอายุยืนยาว เพิ่มการทำงานของไมโทคอนเดรีย (ขุมพลังงานของเรา) ทำให้แข็งแรงขึ้น กระปรี่กระเปร่าเหมือนวัยหนุ่มสาว ช่วยชะลอแก่ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ และให้สมอง หัวใจ กระดูก ข้อต่อแข็งแรง และทำให้กระบวนการทำงานของ metabolism ดีขึ้น Resveratrol ช่วยชะลอความชราในระดับเซลล์โดยเพิ่มความยาวของเทโลเมียร์ (ปลายของสายDNA) เนื่องจากเทโลเมียร์จะหดสั้นตามอายุที่เพิ่มขึ้น
งานวิจัยปี 2014 รายงานว่าช่วยลดริ้วรอยร่องลึก และเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวได้ภายใน 12 สัปดาห์
ช่วยให้ผิวสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้น กระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนังใหม่ ป้องกันการเกิดริ้วรอย ช่วยฟื้นฟูสภาพผิว ทำให้แลดูอ่อนวัยขึ้น
2. Antioxidants
มีสาร Anthocyanins ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
Resveratrol จะช่วยปกป้องอนุมูลอิสระที่ไม่จำเป็นและมาทำลายเซลล์ผิว ต้นเหตุจากโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง
มีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระดีกว่าวิตามินซี และ วิตามินอี
ทำให้ผิวพรรณแลดูกระจ่างใส รอยดำ รอยแดงแลดูจางลง ช่วยดูแลปกป้องผิวจากภายในสู่ภายนอก จึงทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย
การศึกษาจากฮาร์เวิร์ดรายงานว่า ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ Resveratrol ช่วยลดระดับไขมันคอลเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน และป้องกันไม่ให้เลือดเกาะกันเป็นก้อนลิ่มเลือดที่เป็นเป็นต้นเหตุเส้นเลือดอุดตัน ชักเกร็ง และหัวใจวาย การศึกษายังพบว่า Resveratrol ทำงานให้ผลคล้ายคลึงกับ Statin ซึ่งเป็นยาลดคอลเลสเตอรอลอีกด้วย
การศึกษาจากฮาร์เวิร์ดในปี 2003 ระบุว่า Resveratrol ช่วยยืดอายุให้เซลล์ด้วยคุณสมบัติของ anti-aging ลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและ ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง
ชะลอความเสื่อมของเซลล์อนุมูลอิสระที่ได้จากสภาพแวดล้อมอาจเป็นสาเหตุของการเกิดเนื้อร้ายอย่างมะเร็งได้
มีฤทธิกระตุ้นให้เซลล์เผาผลาญพลังงานมากขึ้นกว่าปกติ จึงทำให้ช่วยลดระดับน้ำตาลและคอลเลสเตอรอลในเลือดได้
6. ลดการอักเสบของผิว
มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบของผิวหนังได้ ป้องกันความเสื่อมสภาพจากรังสีอัลตร้าไวโอเลตต้นเหตุของการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร จึงช่วยต่อต้านการเกิดริ้วรอยได้
งานวิจัยปี 2013 ระบุว่าช่วยลดการอักเสบของผิวหนังและรอยแดงของผิวหนังบางชนิดได้
งานวิจัยปี 2012 ระบุว่าหลังจากทานอาหารเสริม Resveratrol เป็นเวลา 60 วัน ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นเรียบเนียนกับผิวได้ดีขึ้น
7. โรคสมอง และ ระบบประสาท
Resveratrol ช่วยกระตุ้นยีนส์ SIRT1 ช่วยทำให้สมอง และระบบประสาท Active ขึ้น
ช่วยเสริมสร้างระบบสมอง และความจำ ทำให้จดจำได้ดีขึ้น
สามารถป้องกันการเกิดโรคความเสื่อมของเส้นประสาทและสมอง โดยเฉพาะโรคอัลไซเมอร์ และ พาร์กินสัน ได้อีกด้วย
Resveratrol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ปกป้องหัวใจ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ และสนับสนุนการทำงานของสมอง
Resveratrol ช่วยป้องกันการเกิดโรคและส่งเสริมการทำงานของเซลล์อย่างมีประสิทธิภาพ โดยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการชะลอวัยและมีผลดีต่อการลดน้ำหนัก
Resveratrol คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับความสนใจอย่างมากในวงการสุขภาพและการแพทย์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีขึ้น บทความนี้จะอธิบายว่า Resveratrol คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และวิธีการใช้ Resveratrol เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารต้านอนุมูลอิสระนี้
บทบาทและหน้าที่ของ Resveratrol ในร่างกาย
Resveratrol มีบทบาทสำคัญในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสื่อมสภาพของเซลล์และโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ Sirtuins ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการยืนยาวและการชะลอวัย
ประโยชน์ของ Resveratrol ต่อสุขภาพ
1. ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
Resveratrol มีคุณสมบัติในการลดการอักเสบและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
2. ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์
Resveratrol สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ทำให้เซลล์มีอายุยืนยาวและลดการเกิดริ้วรอย
3. ปรับปรุงสุขภาพสมอง
Resveratrol ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของโรคสมองเสื่อม
4. สนับสนุนการลดน้ำหนัก
สารนี้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งมีผลดีต่อการลดน้ำหนักและการควบคุมน้ำหนัก
5. ป้องกันโรคมะเร็ง
การศึกษาบางชิ้นพบว่า Resveratrol มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็ง
งานวิจัยที่สนับสนุนการใช้ Resveratrol
1. การศึกษาด้านสุขภาพหัวใจ การศึกษาหลายชิ้นพบว่า Resveratrol ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและการอักเสบ
2. การศึกษาด้านการชะลอวัย
Resveratrol ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ Sirtuins ที่เกี่ยวข้องกับการยืนยาวและการชะลอวัย ทำให้เซลล์มีอายุยืนยาวและลดการ
เกิดริ้วรอย
3. การศึกษาด้านการป้องกันมะเร็ง
Resveratrol มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็ง การศึกษาพบว่า Resveratrol ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก
บทสรุป
Resveratrol คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งการปกป้องหัวใจ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ปรับปรุงสุขภาพสมอง และสนับสนุนการลดน้ำหนัก หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ Resveratrol เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของคุณ และคนที่คุณรัก