เรสเวอราทรอล เป็นสารช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากเซลล์และเนื้อเยื่อ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จะปกป้องร่างกายโดยการจับและกำจัดอนุมูลอิสระทิ้งออกจากเซลล์